Mix de Peixe com Brócolis e Molho de Manjericão
INGREDIENTES PARA ELABORAR 100 grama(s) brócolis 50 grama(s) filé de salmão fresco 1 unidade(s) filé de bacalhau fresco 50 grama(s) mexilhões frescos (na concha) 1 colher(es) de chá suco de limão 1 colher(es) de chá castanha-do-pará picada 10 folha(s) manjericão fresco 1 colher(es) de sopa creme vegetal pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO MODO DE PREPARO 1. Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C). 2. Corte os brócolis em floretes e cozinhe por 3 minutos em água fervente. Escorra bem e reserve. 3. Corte 1 folha grande de papel alumínio (40 x 40 cm). No centro da folha, coloque os brócolis, os peixes e os mexilhões. Regue com meia colher (chá) de suco de limão. Una as pontas das folhas e aperte as laterais para fechá-las, como um envelope. 4. Torre as castanhas-do-pará picadas em uma frigideira, até dourar levemente. Deixe esfriar. 5. No liquidificador, bata o manjericão, o creme vegetal BECEL PRO-ACTIVV, as c
